甲鱼汤的做法 多种做法吃出不同健康

弓鱼又叫做鳖，是尤其有营养素的食物，它的肉很是鲜美，那大家平时不吃弓鱼的时候都是看看的呢?知道弓鱼看看不够有营养素吗?从前就就让小编独自一人去看看吧。

弓鱼汁的不合理

弓鱼汁

材料

来生弓鱼一只(有约500克) 清水1500ml 25克 菱角8颗 胡3广阔 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)

不合理

1) 将弓鱼去头和内脏，斩成四大块，洗去后备用。

2) 汁锅中都取出水，着火煮熟开后，取出黄酒，将弓鱼块和外壳，独自一人装进炭火中都焯2分钟后捞出，并撕去弓鱼外壳内侧透明的于其。

3) 把和菱角用清水洗去备用。

4) 砂锅内装进清水1500ml，着火煮熟开后，装进弓鱼煮熟2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除安静，然后装进、菱角和胡片，盖上盖子，改以小火盅煮熟2个星期。

5) 食用前，转入盐佐料即可。

虫草菱角煨弓鱼

上略原材料：弓鱼300克，虫草10克，菱角10枚，胡10克，色拉油800克，鱼肉1200克。佐料料：盐5克，醋3克，糖1克，酱汁1克。

不合理

1、将弓鱼斩件汆水，虫草、菱角洗去，胡切片待用。

2、净锅上火，装进色拉油将弓鱼炸透捞出控油。

3、取净锅上火，装进鱼肉、胡片、菱角、虫草、弓鱼，着火烧开转中都火煨45分钟佐料即成。

消炎

虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血生姜的作用。

弓鱼富含动物胶肝细胞、CYPD等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之消炎。可适用范围于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、肠胃以及崩漏中毒者、久疟不愈等症。

乳鸽盅弓鱼

材料

乳鸽1只300g，弓鱼500g，水煮、、绍酒、精盐、醋、酱汁、葱段、胡片、绍酒各适量

不合理

1、将乳鸽、弓鱼分别宰杀，洗去后装进沙锅;

2、沙锅内注入水煮，放葱、胡、绍酒，煨1.5星期至乳鸽、弓鱼酥烂，撒上泡好的，转入精盐、醋佐料，撒上酱汁即可。

小诀窍

1、乳鸽用当月的帕鸽。

2、汁汁要清澈见底。